A Cooperativa dos Produtores de Café Especial de Boa Esperança teve sua origem na Associação Comunitária dos Costas, com 49 produtores da área rural de Boa Esperança, MG. Em 2008, esses produtores decidiram criar uma Cooperativa para atender aos requisitos de comercialização do café. Atualmente, a cooperativa conta com 212 membros, dos quais 88% são agricultores familiares residentes em áreas rurais e a maioria deles está localizada nas encostas da Serra da Boa Esperança.